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Les clés pour comprendre le gaspillage alimentaire / Coline Buanic in Science & vie, 1226 (11/2019)
[article]
Titre : Les clés pour comprendre le gaspillage alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Coline Buanic, Auteur Année : 2019 Article : p.42-43 Langues : Français (fre)
in Science & vie > 1226 (11/2019)Mots-clés : gaspillage alimentaire Résumé : Infographie consacrée au gaspillage alimentaire : taux de nourriture perdue ; taux de gaspillage entre riches et pauvres ; chaîne du gaspillage selon les pays ; impact environnemental ; gaspillage et surconsommation de nourriture. Nature du document : Documentaire Genre : Article de journal ou revue/Infographie [article] Les clés pour comprendre le gaspillage alimentaire [texte imprimé] / Coline Buanic, Auteur . - 2019 . - p.42-43.
Langues : Français (fre)
in Science & vie > 1226 (11/2019)
Mots-clés : gaspillage alimentaire Résumé : Infographie consacrée au gaspillage alimentaire : taux de nourriture perdue ; taux de gaspillage entre riches et pauvres ; chaîne du gaspillage selon les pays ; impact environnemental ; gaspillage et surconsommation de nourriture. Nature du document : Documentaire Genre : Article de journal ou revue/Infographie Buanic Coline. « Les clés pour comprendre le gaspillage alimentaire » in Science & vie, 1226 (11/2019), p.42-43.L'Ohio s'attaque au gaspillage alimentaire / Arnaud Leparmentier / Le Monde Editions (2023) in Le Monde, 24289 (07/02/2023)
[article]
Titre : L'Ohio s'attaque au gaspillage alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Leparmentier Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.7 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24289 (07/02/2023)Descripteurs : Ohio Mots-clés : gaspillage alimentaire gestion des déchets Résumé : Le point sur les mesures prises par l'Etat de l'Ohio, Etats-Unis, pour lutter contre le gaspillage alimentaire : l'ampleur du site de la décharge Swaco de l'agglomération de Colombus, capitale de l'Ohio ; les enjeux environnementaux du traitement des déchets ; le volume de déchets alimentaires à l'échelle des Etats-Unis ; les émissions de gaz à effet de serre produites par ces déchets ; le coût financier du gaspillage ; la campagne de sensibilisation menée par la décharge Swaco ; les mesures mises en place pour réduire les déchets à l'échelle des individus comme des entreprises ; le fonctionnement, les contraintes financières et techniques des fermes de compost de la région ; les associations et les banques alimentaires ; le programme d'équipement en poubelles mis en place par la mairie. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] L'Ohio s'attaque au gaspillage alimentaire [texte imprimé] / Arnaud Leparmentier . - Le Monde Editions, 2023 . - p.7.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24289 (07/02/2023)
Descripteurs : Ohio Mots-clés : gaspillage alimentaire gestion des déchets Résumé : Le point sur les mesures prises par l'Etat de l'Ohio, Etats-Unis, pour lutter contre le gaspillage alimentaire : l'ampleur du site de la décharge Swaco de l'agglomération de Colombus, capitale de l'Ohio ; les enjeux environnementaux du traitement des déchets ; le volume de déchets alimentaires à l'échelle des Etats-Unis ; les émissions de gaz à effet de serre produites par ces déchets ; le coût financier du gaspillage ; la campagne de sensibilisation menée par la décharge Swaco ; les mesures mises en place pour réduire les déchets à l'échelle des individus comme des entreprises ; le fonctionnement, les contraintes financières et techniques des fermes de compost de la région ; les associations et les banques alimentaires ; le programme d'équipement en poubelles mis en place par la mairie. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique Leparmentier Arnaud. « L'Ohio s'attaque au gaspillage alimentaire » in Le Monde, 24289 (07/02/2023), p.7.Pour se nourrir plus équitable in Les Dossiers de l'actualité, 214 (04/2019)
[article]
Titre : Pour se nourrir plus équitable Type de document : texte imprimé Année : 2019 Article : p.18-19 Langues : Français (fre)
in Les Dossiers de l'actualité > 214 (04/2019)Mots-clés : gaspillage alimentaire écoconsommation échange non-marchand Résumé : Dossier présentant des initiatives pour manger équitable. La lutte contre le gaspillage alimentaire avec l'application HopHopFood mettant en relation les donateurs et les demandeurs de denrées alimentaires. La formation sur le "risque prix" proposée aux producteurs de café de la coopérative Cenfrocafé au Pérou et la recherche de grains de meilleure qualité. La fabrication de biscuits à partir de déchets de la bière, "la drêche", par la start-up Résurrection. L'application anti-gaspillage Graapz, permettant de récupérer des fruits et légumes invendus à petits prix. La mise au point de la gourde réutilisable Squiz par Elisabeth Soubelet. Nature du document : Documentaire Genre : / Article de périodique/Article de journal ou revue [article] Pour se nourrir plus équitable [texte imprimé] . - 2019 . - p.18-19.
Langues : Français (fre)
in Les Dossiers de l'actualité > 214 (04/2019)
Mots-clés : gaspillage alimentaire écoconsommation échange non-marchand Résumé : Dossier présentant des initiatives pour manger équitable. La lutte contre le gaspillage alimentaire avec l'application HopHopFood mettant en relation les donateurs et les demandeurs de denrées alimentaires. La formation sur le "risque prix" proposée aux producteurs de café de la coopérative Cenfrocafé au Pérou et la recherche de grains de meilleure qualité. La fabrication de biscuits à partir de déchets de la bière, "la drêche", par la start-up Résurrection. L'application anti-gaspillage Graapz, permettant de récupérer des fruits et légumes invendus à petits prix. La mise au point de la gourde réutilisable Squiz par Elisabeth Soubelet. Nature du document : Documentaire Genre : / Article de périodique/Article de journal ou revue « Pour se nourrir plus équitable » in Les Dossiers de l'actualité, 214 (04/2019), p.18-19.4 ways to eat for free / Bayard Presse (2022) in I love English world, 355 (12/2022)
[article]
Titre : 4 ways to eat for free Type de document : texte imprimé Editeur : Bayard Presse, 2022 Article : p.29-31 Langues : Anglais (eng)
in I love English world > 355 (12/2022)Descripteurs : aliment Mots-clés : gaspillage alimentaire gratuité (économie) Résumé : Présentation de quatre façons permettant de se nourrir gratuitement : développement de la recherche de nourriture gratuite, notamment des plantes, poussant en milieu urbain ; récupération d'animaux sauvages morts le long des routes ; culture de parcelles urbaines de plantes comestibles, disponibles pour tous ; récupération de déchets auprès des détaillants ou des particuliers. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique [article] 4 ways to eat for free [texte imprimé] . - Bayard Presse, 2022 . - p.29-31.
Langues : Anglais (eng)
in I love English world > 355 (12/2022)
Descripteurs : aliment Mots-clés : gaspillage alimentaire gratuité (économie) Résumé : Présentation de quatre façons permettant de se nourrir gratuitement : développement de la recherche de nourriture gratuite, notamment des plantes, poussant en milieu urbain ; récupération d'animaux sauvages morts le long des routes ; culture de parcelles urbaines de plantes comestibles, disponibles pour tous ; récupération de déchets auprès des détaillants ou des particuliers. Nature du document : Documentaire Genre : Article de périodique « 4 ways to eat for free » in I love English world, 355 (12/2022), p.29-31.L'ascension des épiceries de la seconde chance / Cécile Prudhomme / Le Monde Editions (2021) in Le Monde, 23797 (13/07/2021)
[article]
Titre : L'ascension des épiceries de la seconde chance Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Prudhomme, Auteur ; Juliette Garnier, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2021 Article : p.14 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 23797 (13/07/2021)Mots-clés : gaspillage alimentaire Résumé : Le point sur le commerce anti-gaspillage et les enseignes qui le pratiquent : l'exemple des magasins "Nous anti-gaspi " et leur principe de proposer des produits qui ne sont pas acceptés par les filières classiques. L'action d'applications destinées à vendre des produits au tiers de leur prix pour éviter le gaspillage : l'exemple de "Too good to go" utilisée dans plusieurs pays. Nature du document : Documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] L'ascension des épiceries de la seconde chance [texte imprimé] / Cécile Prudhomme, Auteur ; Juliette Garnier, Auteur . - Le Monde Editions, 2021 . - p.14.
Langues : Français (fre)
in Le Monde > 23797 (13/07/2021)
Mots-clés : gaspillage alimentaire Résumé : Le point sur le commerce anti-gaspillage et les enseignes qui le pratiquent : l'exemple des magasins "Nous anti-gaspi " et leur principe de proposer des produits qui ne sont pas acceptés par les filières classiques. L'action d'applications destinées à vendre des produits au tiers de leur prix pour éviter le gaspillage : l'exemple de "Too good to go" utilisée dans plusieurs pays. Nature du document : Documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Prudhomme Cécile, Garnier Juliette. « L'ascension des épiceries de la seconde chance » in Le Monde, 23797 (13/07/2021), p.14.La frugalité peut sauver la Chine / Ko Tin-Yau / Courrier international (2020) in Courrier international, 1556 (27/08/2020)
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